ظروف آسیب دیده "آتش" با نکات شگفت آور ساده ✅ QUEEN MOBILE
جستجو
فیلترهای عمومی
0
سبد خالی است

"آتش" ظروف آسیب دیده با نکات شگفت آور ساده

470
12/09/2020

هر زن شایسته ای می خواهد با دستان خود وارد شود آشپزخانه و غذاهای لذیذ برای کل خانواده تهیه کنید. با این حال، به دلایل مختلف، گاهی اوقات غذایی که می‌پزید ممکن است خیلی شیرین، خیلی شور یا خیلی چرب باشد... نگران نباشید، بگذارید اینطور باشد. QueenMobile.VN در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما کمک می کند ظرف را با موادی کاملاً ساده و همیشه در آشپزخانه "آتش" کنید.

ظرف خیلی شور است

معمولاً برای خاموش کردن ظرف شور آب بیشتری اضافه می‌کنید، اما شیرینی سبزیجات، گوشت و غذاهای دریایی را کاهش می‌دهد. نکات زیر را بررسی کنید!

از سفیده تخم مرغ استفاده کنید: اگر سوپ یا سوپ شما خیلی شور است، می‌توانید سفیده تخم‌مرغ غیرقابل کوبش را در قابلمه بریزید و ۵ دقیقه صبر کنید تا آب بجوشد و سپس آن را بردارید. طعم شور مکیده شده و طعم شیرین را به آبگوشت برمی گرداند.

سفیده تخم مرغ به طور موثر نمک را جذب می کند
سفیده تخم مرغ به طور موثر نمک را جذب می کند

استفاده از سیب زمینی خام: امروز مهارت خود را در درست کردن سیب زمینی سرخ کرده نشان می دهید، اما به طور تصادفی نمک زیادی اضافه می کنید. خیلی ساده از سیب زمینی های موجود در یخچال استفاده کنید چون نمک را خیلی موثر جذب می کند. فقط باید پوست آن را جدا کنید، آن را به ورقه های نازک برش دهید و سپس آن را 15 دقیقه قبل از لذت بردن از غذا در تابه قرار دهید، وقتی آن را می خورید، آن را بیرون بیاورید تا طعم شوری نیز با هر برش سیب زمینی از بین برود. این روش را می‌توانید برای سوپ، خورش و سرخ‌کرده استفاده کنید.

استفاده از سیب زمینی خام به کاهش طعم شوری غذاها کمک می کند
استفاده از سیب زمینی خام به کاهش طعم شوری غذاها کمک می کند

استفاده از آب لیمو: یکی از تاثیرات عالی آب لیمو این است که به کاهش نمک کمک می کند اما طعم غذا را خراب نمی کند. البته باید توجه داشته باشید که فقط آب لیمو را باید به غذاهایی که از لبنیات استفاده نمی کنند اضافه کنید زیرا اسیدیته لیمو باعث رسوب مواد شیر می شود که برای سلامتی شما مضر است.

آب لیمو باعث کاهش نمک در غذا می شود
آب لیمو باعث کاهش نمک در غذا می شود

استفاده از عسل: عسل علاوه بر فواید زیبایی که دارد به دلیل داشتن شیرینی طبیعی نسبت به شکر باعث کاهش طعم شور و افزایش طعم غنی غذا می شود. فقط یک قاشق کوچک عسل در ظرف معضل را حل می کند، پخت و پز بسیار آسان می شود.

عسل طعم شور را کاهش می دهد و طعم غذا را افزایش می دهد
عسل طعم شور را کاهش می دهد و طعم غذا را افزایش می دهد

از ماست ساده یا گوجه فرنگی استفاده کنید: ترشی طبیعی ماست یا گوجه فرنگی شوری غذا را خنثی می کند، اما تنها زمانی باید از گوجه فرنگی استفاده کنید که مواد فوق را ندارید زیرا ترشی گوجه فرنگی ممکن است طعم غذا را تحت تاثیر قرار دهد.

طعم ترش گوجه فرنگی به خنثی کردن طعم شور کمک می کند
طعم ترش گوجه فرنگی به خنثی کردن طعم شور کمک می کند

ظرف خیلی چرب است

این ظرف حاوی مقدار زیادی چربی است که برای سلامتی چتر دریایی مفید نیست و باعث می شود افراد از لذت بردن آن احساس کسالت کنند. برای کاهش چربی سوپ، سوپ ... می توانید از راه های زیر استفاده کنید:

کمی بیکینگ پودر در قابلمه بریزید، آرد به حل شدن چربی کمک می کند و ظرف را مقرون به صرفه تر می کند. همچنین می توانید برای کاهش چربی اضافی، مقداری برگ کلم پیچ را روی یک قابلمه سوپ یا سوپ بپاشید.

اگر مواد فوق را ندارید یک راه ساده دیگر هم وجود دارد که می توانید بعد از پختن غذا بگذارید سرد شود و بعد حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید، چربی آن سفت می شود و به راحتی می توانید آن را بردار بیرون می آیند بنابراین دیگر لازم نیست نگران چرب بودن غذا باشید!

کلم پیچ را روی یک قابلمه سوپ یا سوپ قرار دهید تا چربی آن جذب شود
کلم پیچ را روی یک قابلمه سوپ یا سوپ قرار دهید تا چربی آن جذب شود

غذا خیلی شیرین است

برای اینکه غذای شما با شکر زیاد چاشنی نشود، سعی کنید کمی نمک یا سرکه سیب، شراب یا آب لیمو به آن اضافه کنید. علاوه بر این، چربی هایی مانند روغن زیتون یا کره نیز می توانند شیرینی را کاهش دهند. اگر بدانید چگونه در جای مناسب و به درستی از آن استفاده کنید، مواد ساده در آشپزخانه همیشه کمک بزرگی برای "آتش زدن" ظرف خراب شما خواهند بود.

سرکه سیب به کاهش شیرینی ناشی از قند غذا کمک می کند
سرکه سیب به کاهش شیرینی ناشی از قند غذا کمک می کند

غذا خیلی تند است

برای کاهش طعم تند غذا، نکات ساده زیر را در دفترچه یادداشت خانم خانه خود یادداشت کنید:

اضافه کردن شیرینی: با اضافه کردن شکر یا عسل به ظرف، زیرا شیرینی این مواد طعم تند را خنثی می کند. اما باید توجه داشته باشید که فقط در حد اعتدال از شیرین بودن ظرف جلوگیری کنید.

آبگوشت را اضافه کنید: این ساده ترین راه برای طعم دادن به غذا است. فقط باید آب گوشت را اضافه کنید و به جوش بیاورید، طعم تند آن بسیار کاهش می یابد

سبزیجات را اضافه کنید: اگر سوپ یا سوپ شما متأسفانه تند است، می توانید مقداری سبزیجات مانند گوجه فرنگی، هویج، سیب زمینی اضافه کنید... فیبر موجود در سبزیجات طعم تند و محتوای قند موجود در آنها را جذب می کند. غذای خوشمزه و مقوی

فیبر سبزیجات طعم تند را جذب کرده و به ظرف شیرینی می بخشد
فیبر سبزیجات طعم تند را جذب کرده و به ظرف شیرینی می بخشد

ظروف سوخته

ابتدا باید فورا اجاق گاز را خاموش کنید و غذا را از روی اجاق گاز بردارید و در جای خنک قرار دهید. وقتی غذا سرد شد، با ظروف خشک مانند سرخ شده، آب پز یا کبابی، آنها را با قیچی ببرید و قسمت های قابل استفاده را بگذارید. در مورد ظروف آب مانند سوپ، خورش یا فرنی، با قاشق، قسمت های نسوخته سطح را در قابلمه تمیز دیگری بمالید، یادتان باشد که به آرامی مالش دهید و به قسمت سوخته دست نزنید.

بعد این است که غذای تمیز شده را دوباره بپزید، آب اضافه کنید و ادویه ها را دوباره مزه دار کنید. به ویژه، می توانید بوی سوزش را با تفت دادن مقدار زیادی پیاز، سیر یا افزودن سس بیشتر از بین ببرید.

برای جلوگیری از سوختن مواد غذایی مضر برای سلامتی و زشت، از اجاق مایکروویو برای گرم کردن غذا یا اجاق گاز با تایمر پخت بسیار راحت استفاده کنید. علاوه بر این، باید روی مجموعه ای از قابلمه ها و ماهیتابه ها با کیفیت نچسب خوب سرمایه گذاری کنید، که همچنین سوختن برخی مواد غذایی را محدود می کند.

استفاده از حالت تایمر آشپزخانه خطر سوختن غذا را کاهش می دهد
استفاده از حالت تایمر آشپزخانه خطر سوختن غذا را کاهش می دهد

با استفاده از مواد ساده و به کارگیری ماهرانه چند نکته کوچک، می توانید یک ظرف فاسد را بسیار موثر "آتش" کنید و به تعادل طعم کمک کنید. اگر نکته دیگری دارید، لطفاً آنها را با QueenMobile.VN به اشتراک بگذارید!

QueenMobile.VN

برچسب: "آتش" ظروف آسیب دیده با نکات شگفت آور ساده,آتش غذا,آشپز خوب,برنج خوشمزه بپز

جواب بده

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

تبلیغ موبایل ملکه

شاید علاقه دارید
x