Kepiting asam manis asam jawa di rumah QUEEN MOBILE
Pencarian
Filter generik
0
Keranjang kosong

Kepiting asam manis asam jawa di rumah

566
12 / 09 / 2020

Sebagai hidangan yang memadukan semua rasa asam, pedas, asin, manis, kepiting asem menjadi favorit khusus para wanita yang bisa dinikmati sekaligus disantap dengan nasi putih. Hari ini QueenMobile.VN Saya akan memberi tahu Anda cara membuat hidangan lezat ini di rumah.

Kepiting ram ta cukup rewel dalam pengolahannya, tetapi begitu selesai, hidangan ini tidak akan mengecewakan Anda karena rasanya yang menarik. Sekarang mari kita pergi ke pasar dan membuat hidangan ini.

Sumber daya:

  • 2 daging kepiting (sekitar 1kg)
  • cangkir asam jawa matang
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 1 bawang bombay, potong wedges
  • 1 sendok teh tepung tapioka
  • 3 sendok teh gula; merica, bumbu, cabai
  • 1 mentimun

Melakukan:

Untuk daging kepiting:

Setelah membeli rajungan, lanjutkan dengan mencucinya, jika rajungan masih hidup bisa dimasukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15-20 menit agar rajungan mati, akan lebih mudah menyiapkannya. Lanjutkan untuk mencuci kepiting, pisahkan cangkangnya dan gunakan pisau kecil untuk mengeluarkan batu bata di cangkangnya dan sisihkan. Potong kepiting menjadi 2 atau 4 sesuka hati agar bumbu meresap dan mudah dinikmati setelah selesai.

Pilih daging kepiting yang enak, jangan dikupas
Pilih daging kepiting yang enak, jangan dikupas

Untuk kaki kepiting rahasianya anda gunakan palu untuk sedikit menumbuk bumbu agar bumbu meresap merata ke dalam daging, dan ini akan membantu kaki kepiting saat digoreng agar tidak meledak, aman dan enak.

Anda memasukkan seluruh daging kepiting ke dalam mangkuk besar, tambahkan satu sendok makan bumbu, taburi sedikit merica dan rendam kepiting selama 30 menit.

Cara membuat sausnya:

Rebus sedikit air panas, masukkan asam jawa yang sudah matang ke dalam cangkir dan tuang air panas, aduk dengan sendok agar asam jawa merata, saring dengan saringan untuk mendapatkan air asamnya.

Goreng daging kepiting setelah diasinkan
Goreng daging kepiting setelah diasinkan

Panaskan wajan di atas kompor, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum lalu lanjut masukkan bawang bombay, air asam jawa, gula pasir, bumbu penyedap rasa. Rebus hingga air asam jawa mendidih, lalu tambahkan cabai (kurang lebih tergantung selera), tambahkan satu sendok makan tepung tapioka untuk mengentalkan saus. Saus asam asam, pedas, asin, manis dan memiliki konsistensi sedang.

Setelah diasinkan, Anda menggoreng daging kepiting dalam wajan panas sampai kepiting matang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Masukkan semua daging kepiting ini ke dalam saus asam yang sudah jadi, aduk rata dan didihkan selama 5-7 menit.

Untuk kepiting batu bata, tambahkan bawang putih harum, tambahkan batu bata kepiting dan bumbui dengan sedikit bumbu.

Taruh seluruh daging kepiting, batu bata kepiting di piring, sajikan panas dengan mentimun yang lezat.

Hidangan kepiting asam dan manis untuk dimakan sangat "sudah"
Hidangan kepiting asam dan manis untuk dimakan sangat "sudah"

Kepiting asam jawa adalah hidangan yang lezat dan sangat bergizi, rasa asam manis dari saus asam akan merangsang lidah untuk membantu Anda memakannya setiap saat. Kepiting asam jawa yang dimakan dengan nasi putih juga akan sangat boros.

Semoga Anda sukses dengan hidangan ini dan ingat untuk berbagi dengan QueenMobile.VN hasil Anda di kotak komentar di bawah.

sintetis

QueenMobile.VN

Tag: cara memasak kepiting ram me,Kepiting asam manis asam jawa di rumah,ramen,petunjuk cara membuat kepiting ram me,memasak,di dapur

Jawab

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.