Jangan terkena kanker karena salah memasak QUEEN MOBILE
Pencarian
Filter generik
0
Keranjang kosong

Jangan terkena kanker karena cara memasak yang tidak tepat

580
12 / 09 / 2020

Banyak orang berpikir bahwa memasak sendiri akan benar-benar aman untuk kesehatan. Namun, jika Anda melakukan kesalahan berikut saat memasak, mudah untuk membuat karsinogen yang berbahaya bagi kesehatan.

Gunakan minyak goreng untuk menggoreng lagi dan lagi

Untuk menghemat uang, banyak orang sering menggunakan minyak goreng untuk menggoreng lagi dan lagi. Ini adalah kesalahan yang menyebabkan banyak kerugian bagi kesehatan, risiko kanker sangat tinggi. Ketika minyak goreng dipanaskan berkali-kali, komposisi kimia minyak akan berubah: Vitamin A, E dan beberapa nutrisi dalam minyak dihancurkan dan beberapa racun seperti aldehida, oksida asam lemak akan muncul ... Zat-zat ini, ketika masuk tubuh, akan menghancurkan enzim pencernaan yang menyebabkan gangguan pencernaan, sakit kepala, pusing, sakit perut, diare, dan tekanan darah tinggi.

Jangan menggunakan minyak goreng berulang-ulang saat memasak

Penyalahgunaan makanan yang dipanggang

Dalam makanan yang dipanggang mengandung HCA, juga dikenal sebagai amina heterosiklik, yang merupakan bahan kimia beracun yang menyebabkan kanker. Apalagi saat memanggang daging, lemak dalam daging meleleh ke dalam bara api, menciptakan asap beracun ke dalam daging, yang akan dengan mudah menimbulkan karsinogen dan penyakit pernapasan. Bagian daging yang menghitam mengandung bahan kimia paling karsinogenik, jadi singkirkan sebelum makan.

Buang daging gosong sebelum dimakan
Buang daging gosong sebelum dimakan

Buku pegangan hidangan panggang lezat yang harus diketahui semua orang

Biarkan minyak goreng panas hingga berasap saat menggoreng, menumis

Beberapa orang memiliki kebiasaan menggoreng, menggoreng makanan dalam wajan minyak berasap dengan pemikiran bahwa minyak panas akan membuat masakan lebih enak. Namun, ketika minyak goreng dihisap, berarti suhu minyak sudah di atas 200 derajat Celcius.Suhu yang tinggi tidak hanya menghancurkan efek antioksidan minyak dan komponen nutrisi dalam makanan, tetapi juga menghasilkan karsinogen peroksida.

Minyak yang terlalu panas merusak efek antioksidan dari makanan
Minyak yang terlalu panas merusak efek antioksidan dari makanan

Gunakan panci dan wajan anti lengket pada suhu tinggi

Panci dan wajan anti lengket sangat nyaman digunakan saat memasak. Pada suhu normal, zat anti lengket ini tidak berbahaya bagi kesehatan, namun jika dipanaskan dari 300 derajat Celcius hingga 500 derajat Celcius, senyawa anti lengket ini akan membuat lapisan asap yang mengandung kompleks Perfluoisobutylene, Perfluorooctanoic Acid PFOA dan Carbonylchloride penyebab kanker. .

Memanaskan wajan anti lengket pada suhu yang terlalu tinggi akan menghasilkan lapisan asap yang mengandung karsinogen
Memanaskan wajan anti lengket pada suhu yang terlalu tinggi akan menghasilkan lapisan asap yang mengandung karsinogen

Saat menggunakan panci dan wajan antilengket, peralatan logam tidak boleh digunakan untuk mengaduk, mengaduk, atau menggosok karena secara tidak sengaja akan menggores permukaan antilengket, menyebabkan bahan antilengket tercampur ke dalam makanan, yang berbahaya bagi kesehatan. .kuat.

Sosis, bacon, ham dimasak dengan menggoreng, menggoreng

Sosis, bacon, ham (jambon) seringkali mengandung cukup banyak garam, kolesterol dan asam lemak jenuh yang tidak baik untuk jantung dan penyakit yang berhubungan dengan metabolisme lipid darah. Jangan makan gorengan karena mengandung amonium nitrat, jika digoreng, digoreng akan menghasilkan zat karsinogenik.

Sosis, bacon, ham dimasak dengan menggoreng, menggoreng

Kesalahan memasak di atas akan sangat mengancam kesehatan dan risiko kanker. Apakah Anda tahu kesalahan berbahaya saat memasak yang memengaruhi kesehatan Anda? Silakan berbagi dengan QueenMobile.VN oke

QueenMobile.VN

Tag: Jangan terkena kanker karena cara memasak yang tidak tepat,memasak,masak dengan benar,Memasak menyebabkan kanker,memasak tidak benar,kesalahan memasak

Jawab

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.