Soroti tips "kabinet" untuk memilih membeli makanan laut segar QUEEN MOBILE
Pencarian
Filter generik
0
Keranjang kosong

Soroti tips "kabinet" untuk memilih membeli makanan laut segar

366
12 / 09 / 2020

Makanan laut adalah sumber makanan yang sangat kaya, lezat dan bergizi. Namun, akhir-akhir ini pengaplikasian urea dan bahan kimia ke dalam makanan laut telah membuat banyak orang takut dan memilih makanan laut segar bukanlah hal yang mudah. QueenMobile.VN Mohon kirimkan beberapa tips untuk memilih membeli makanan laut segar dan aman.

Bagaimana memilih untuk membeli tiram, siput…

Kerang segar, cangkangnya menutup rapat, jika dibuka, menutup dengan cepat jika disentuh, air di usus banyak dan jernih, baunya agak amis. Jika cangkang busuk, cangkang akan membuka atau menutup, menyentuhnya ketika terbuka, cangkang akan menutup perlahan dan akan mati, air di usus sedikit dan keruh, dan baunya busuk.

Ketika keong segar masih segar, tubuh keong tetap rapat di cangkang atau merangkak keluar dari cangkang dan bergerak cepat, ketika menyentuhnya, dengan cepat masuk ke cangkang, sisiknya dekat dengan bagian luar cangkang, ketika menyentuhnya, keong refleks menutup. Ketika bekicot membusuk, tubuh terletak di cangkang menjadi massa yang lembut, sisiknya menjorok ke dalam cangkang.

Bagaimana memilih untuk membeli tiram, siput…

Bagaimana memilih udang?

Lezat badan udang harus tegas, cangkang masih keras, putih bening, tidak buram atau berubah menjadi merah atau kuning. Kepala menempel kuat ke badan, tungkai dan kaki masih utuh, tidak ada bau amis dan tengik.

– Lobster: Yang berwarna hijau bening, cangkang mengkilat segar dan lezat.

– Udang: Udang juga loncat dan kresek, warna pink-putih, mata biru.

– Udang macan hitam: Ada cangkang halus mengkilap, bergelombang di antara tubuh udang segar dan jernih.

Sebaiknya jangan membeli udang yang sudah berubah warna menjadi merah jambu tua, kepala dan cakarnya keluar dari badan, dengan bau yang tengik, udang sudah lama disimpan, tidak enak dan sangat berbahaya, mudah keracunan.

Bagaimana memilih udang?

Bagaimana memilih untuk membeli kepiting

Kepiting laut dibagi menjadi 3 jenis, antara lain: kepiting bata, kepiting daging, dan kepiting air. Secara khusus, cara membeli rajungan dan rajungan daging adalah dengan menekan oto rajungan dengan tangan Anda, jika otonya keras, dagingnya banyak.

Dimungkinkan juga untuk mengamati cakar kepiting dengan mata telanjang, jika lebih lezat, kepitingnya kenyal dan tidak enak. Kepiting laut yang lezat melihat dari luar akan melihat cangkang abu-abu buram, oto besar.

Sebaiknya pilih yang benar-benar segar, perhatikan bib yang masih menempel kuat di badan, kaki dan semakin kuat dan lentur gerakannya, duri pada cakar dan cangkang kepiting masih tajam.

Bagaimana memilih untuk membeli kepiting

Bagaimana memilih untuk membeli kepiting

Ada banyak jenis kepiting seperti kepiting merah, kepiting berujung tiga, kepiting hijau... tapi kepiting yang paling enak, berdaging dan bergizi adalah kepiting hijau.

– Jangan memilih anak yang terlalu besar, anak sedang akan memiliki lebih banyak daging dan rasa yang lebih enak.

– Pilih yang benar-benar keras, dengan tangan dewasa tekan bib agar tidak tenggelam.

– Jika suka makan daging rajungan, pilih yang jantan, tekan tangan dekat dengan bib (di bawah dada, dekat dayung), jika tidak cekung berarti rajungan tegas.

– Jika Anda suka makan kepiting dengan batu bata, pilihlah anak-anak Anda. Ini berwarna sedikit kuning, kaki mereka sangat kencang, tidak lunak atau sedikit cekung.

Sebaiknya pilih kepiting dengan oto merah, bata berwarna agak kuning, kaki kepiting bila diremas kuat, tidak lunak, kaki kepiting segar akan berkontraksi tetapi tidak meregang.

Bagaimana memilih untuk membeli Kepiting

Bagaimana memilih tinta?

Untuk memilih cumi segar, sebaiknya pilih yang besar, kental, putih, bening, dan dagingnya tidak hancur.

Sotong: sebaiknya pilih yang besar, tebal, putih susu, daging keras, tidak hancur, selaput cokelat mengelilingi bagian luar, janggut cumi-cumi keras.

Cumi: Pilih yang dagingnya berwarna pink muda, kepalanya masih menempel di badan, janggut cuminya keras, kantong tintanya belum pecah.

Cumi yang kurang segar tintanya sudah berubah agak gading, dagingnya pucat, kepalanya tidak menempel di badan, baunya sangat amis.

Bagaimana memilih tinta?

Di atas adalah rahasia memilih makanan laut segar, memastikan keamanan untuk kesehatan. Jika Anda memiliki pengalaman atau tips lain untuk memilih makanan laut segar, silakan berbagi dengan QueenMobile.VN Tolong!

QueenMobile.VN

Tag: Bagaimana cara memilih makanan laut?,memotong,Soroti tips "kabinet" untuk memilih membeli makanan laut segar,mengunjungi,hi sản,Tips memilih seafood segar,kerang

Jawab

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.