Memilih ikan segar dan enak - "unik" tidak semua orang tahu QUEEN MOBILE
Pencarian
Filter generik
0
Keranjang kosong

Memilih ikan segar dan lezat - "trik unik" tidak semua orang tahu

561
12 / 09 / 2020

Ikan adalah hidangan yang akrab dan hampir tak tergantikan dalam makanan keluarga Vietnam. Namun, cara memilih ikan segar memang membuat pusing para ibu rumah tangga.

Anda adalah pengantin muda yang baru saja ditugaskan oleh ibu mertuanya untuk pergi ke pasar untuk membeli ikan! Tapi Anda sama sekali tidak punya pengalaman membedakan antara ikan busuk atau ikan segar! Lalu bagaimana cara memilih ikan yang segar dan enak serta menghindari salah membeli ikan? Artikel berikut akan membawa Anda penyelamat dalam memilih untuk membeli ikan untuk seluruh keluarga.

Bagaimana Anda tahu ikan itu baik?

Pedagang pasar sering kali memiliki penawaran "bersayap" yang menyulitkan Anda untuk mengetahui mana yang baik dan mana yang buruk. Untuk saat ini, andalkan pengalaman Anda sendiri.

Biasanya ikan yang dagingnya putih atau kuning enak, ikan hitam biasanya ikan di kolam dan parit, dan dagingnya biasanya jelek.

Ikan yang baik adalah rahasia makanan yang enak
Ikan yang baik adalah rahasia makanan yang enak

Saat memilih untuk membeli ikan, jangan takut tangan Anda kotor, karena jika Anda takut, mudah untuk membeli ikan yang buruk. Saat memilih ikan, tarik keluar insang ikan, jika insang masih merah, ikan masih segar, tetapi jika berwarna putih atau gelap, ikan busuk.

Bagaimana cara memilih ikan segar?

Kalau bisa pilih ikan yang sedang berenang, kalau beli ikan mati hati-hati banget. Lihat penampakan ikannya, kalau masih mengkilat, mata ikannya masih bening, sisiknya tidak keluar, insangnya masih merah muda, dimasukkan ke dalam air, ikan akan tenggelam, itu ikan segar. Jika permukaan ikan terdapat cairan lengket, mata kaki cekung, sisik mudah rontok, warna pucat, daging tidak elastis lagi saat ditekan, perut dan anus buncit dan dimasukkan ke dalam air, ikan akan terapung, maka ikan akan terapung, justru ikan itu busuk.

Ikan segar, mata ikan transparan, insang rapat
Ikan segar, mata ikan transparan, insang rapat

Selain itu, Anda juga bisa melihat bagian anus ikan tersebut. Jika anus ikan berwarna putih dan mengecil, maka ikan tersebut masih segar, jika terjadi fenomena tonjolan dan lebam berarti ikan tersebut busuk.

Beberapa tips berikut akan membantu Anda memilih untuk membeli ikan yang baik ketika Anda pergi ke pasar setiap hari.

Ikan segar

ikan busuk

mata ikan

Bagian pergelangan kaki cembung dan transparan, kornea elastis.

Mata cekung di dalam rongga wajah, tampak keruh, kornea berkerut atau sobek.

Dubur

Anus ikan segar menjorok ke dalam, berwarna putih dan perut ikan rata.

Ikan busuk dubur berwarna merah muda atau merah, menonjol ke luar, perut ikan membesar.

Insang

Insang ikan segar berwarna merah-merah muda, melekat erat pada belimbing, tidak kental, dan tidak berbau.

Insang ikan busuk berwarna gelap, tidak menempel pada bunga widuri, serta berbau berlendir dan berbau busuk.

Sisik ikan

Ikan segar dengan sisik warna-warni, menempel di tubuh ikan, tidak ada cairan, tidak berbau.

Ikan busuk memiliki sisik yang tidak jelas, tidak ada cahaya warna-warni, mudah terkelupas dari tubuh ikan, memiliki bau yang tidak sedap.

Mulut ikan dan tubuh ikan

Mulut ikan tertutup, badan ikan elastis saat ditekan

Ikan busuk, mulut ikan terbuka, saat menekan jari ke dalam, meninggalkan bekas jari pada daging ikan.

Beberapa "trik" itu QueenMobile.VN hanya memberi harapan untuk membantu Anda lebih cerdas dalam proses memilih untuk membeli ikan, Anda akan benar-benar memilih ikan yang lezat dan jika Anda sedang dalam proses menjadi pengantin, Anda akan mendapatkan nilai sempurna di mata ibumu -hukum. Jika Anda masih memiliki rahasia untuk memilih ikan mana yang akan dibeli, silakan bagikan dengan semua orang di bagian komentar di bawah.

QueenMobile.VN

Tag: ca,ikan yang lezat,ikan segar,Bagaimana cara memilih ikan segar?,Memilih ikan segar dan lezat - "trik unik" tidak semua orang tahu,tips memilih ikan

Jawab

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.