[Video] Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah yang enak dan tak tertahankan QUEEN MOBILE
Pencarian
Filter generik
0
Keranjang kosong

[Video] Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah yang enak dan menggoda

588
12 / 09 / 2020

Kue panggang adalah kue khas dan sangat diperlukan di setiap Festival Pertengahan Musim Gugur. Kue bulan tradisional buatan tangan dengan sedikit variasi dengan rasa teh hijau bercampur manisnya kacang merah akan menjadi oleh-oleh yang sangat berarti bagi keluarga.

Waktu untuk membuat kue bulan teh hijau kacang merah:

– Persiapan dan pemrosesan awal: 30p

– Pemrosesan: 60p

Bahan-bahan di bawah ini bisa membuat sekitar 10 kue bulan teh hijau kacang merah.

Bahan-bahan untuk membuat kue bulan kacang merah teh hijau

  • 500 gr kacang merah direndam semalaman.
  • Tepung.
  • bubuk teh hijau.
  • Air abu.
  • Lemon.
  • Sayang.
  • Alat: Cetakan kue, oven, mangkuk, wajan, kompor,...

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

Langkah 1: Membuat air gula:

– Tambahkan 300 ml air dan 0.5 kg gula pasir, tambahkan air jeruk nipis agar gula tidak keluar, lalu didihkan, jangan diaduk saat memasak, tetapi biarkan gula larut.

– Setelah air gula mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama 55-60 menit, matikan api dan biarkan dingin.

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

– Uji air gula dengan cara, teteskan air gula ke dalam gelas berisi air hingga membentuk lingkaran.

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

- Air gula yang dimasak lama membuat kue lebih enak, Biasanya, saat membuat kue bulan, Anda harus menggunakan air gula setelah 10-14 hari.

– Dapat memasak terlebih dahulu dan menghemat air gula tahun depan untuk membuat kue tanpa takut rusak.

Langkah 2: Buat isian kue:

– Masukkan 500g kacang merah yang sudah direndam semalaman ke dalam wadah kaca (jenis microwave) dengan 1 sendok teh garam dan tutup dengan air untuk menutupi kacang, aduk rata.

– Kemudian, tutup kotak kacang merah dengan pembungkus makanan, Kemudian masukkan ke dalam microwave dengan daya Tinggi selama 10 menit.

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

– Masukkan 100 ml air dan kacang merah matang ke dalam blender, tambahkan 250 g gula pasir dan haluskan.

– Selanjutnya, gunakan wajan untuk mengeringkan kacang merah dengan 80 ml minyak goreng. Kacang tidak menempel di wajan dan mengering, lalu matikan api.

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

Langkah 3: Buat kulitnya:

– Dengan 300g tepung, buat lubang di tengah adonan dan tambahkan 200g air gula di atasnya, 40ml minyak goreng, 1 sendok teh air abu cina dan aduk rata. Kemudian, tambahkan 2 sendok teh bubuk teh hijau ke dalam campuran di atas dan uleni dengan baik. Bungkus sampai inkubasi 30 menit.

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

Langkah 4: Tutup kue:

– Taburkan tepung terigu di atas meja, masukkan adonan ke dalam mangkuk untuk diuleni secara merata, Bagi kerak menurut perbandingan: 2 bagian kerak dan 1 bagian isian.

– Masukkan isian ke dalam kulit yang sudah rata, lipat kelopak mata, bulatkan bola, jangan lupa biarkan adonan menempel sempurna pada tepung agar saat dimasukkan ke dalam cetakan tertutup tidak lengket.

- Kemudian masukkan kue ke dalam cetakan dengan sedikit tepung. Tekan kue dengan tangan Anda, lalu keluarkan kue dari cetakan.

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

Langkah 5: Panggang kue:

– Panaskan oven 230 – 240 derajat Celcius, set ke 2 mode api, nyalakan kipas angin jika ada selama 10 menit, lalu masukkan kue ke dalam oven, panggang selama 5 menit. Keluarkan kue, semprot dengan air hingga dingin dan diamkan selama 5 menit.

Produk jadi

Setelah 3-4 hari memanggang, minyak akan menyerap minyak, membuat kue lebih lembut dan lebih enak.

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

Scone teh hijau sangat enak untuk dinikmati dengan semangkuk teh panas!

Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah

Lihat juga: 

- Cara membuat kue bulan Tiramisu super sederhana tapi sangat lezat.

- Cara membuat kue bulan dingin di Singapura.

- Cara membuat kue bulan vegetarian tanpa menggunakan oven. 

Silakan merujuk ke beberapa oven harga bagus yang beroperasi di Dien May XANH untuk memudahkan memanggang:” data-productperline="3″>

Semoga dengan resep rinci di atas, Anda bisa membuat sendiri kue bulan kacang merah kacang hijau yang enak dengan tangan Anda sendiri. Semoga beruntung!

Tag: [Video] Cara membuat kue bulan teh hijau kacang merah yang enak dan menggoda,kue lembut,kue bulan,kue bulan teh hijau kacang merah,kue bulan tradisional,cara membuat kue bulan

Jawab

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.